曹县中星高新机械制造有限公司
水洗是藜麦设备后期中比较重要的一环，主要目的是为了去除藜麦表皮的皂苷，因为皂苷在厂被去除后，咱们买回去就不用浸泡去皂了，
是为了藜麦食用的性和便捷性考虑的。但是这个水洗过程会影响营养成分的流失呢？
因为藜麦的营养都存在于藜麦的胚芽中，如果在藜麦设备过程中不破坏胚芽，就算你洗100遍，藜麦的营养还是完好的，所以说，
水洗对藜麦的营养根本没有影响。
但是在藜麦设备的后期生产中，哪道工序会影响到藜麦的营养呢，其实要看哪道工序有可能伤到胚芽，藜麦在去皮后胚芽围绕在藜麦的外侧，
因此去皮不当很容易造成藜麦胚芽受损。
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藜麦加工设备的水洗过程会不会造成营养成分的流失 2021-6-12 本文被阅读 256 次
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